2021-4-9 | 工業(yè)技術(shù)
期刊英文名稱：Cereal & Food Industry
主辦單位：國家糧食儲備局無錫科學研究設計院;中國糧油學會
期刊周期：雙月刊
出版地：江蘇省無錫市
期刊語言：中文
雜志尺寸：大16開
創(chuàng)刊時間：2003
國際刊號：1672-5026
國內(nèi)刊號：32-1710/TS
影響因子：0.554
綜合影響因子：0.399
雜志主編：姚專
期刊定價：8元/期
數(shù)據(jù)庫收錄：國家新聞出版總署收錄、中國知網(wǎng)收錄期刊、維普中文期刊全文收錄、萬方數(shù)據(jù)庫全文收錄期刊
期刊榮譽：
ASPT來源刊
中國期刊網(wǎng)來源刊
期刊欄目：糧油加工、食品科技、糧食流通技術(shù)、應用技術(shù)、標準與檢測、信息傳遞
聯(lián)系方式：地址：無錫市惠河路186號
郵編：214035
電話：0510-85867515-660，85867384
論文目錄：1、面條專用粉品質(zhì)特性研究劉震杰
2、世界制粉工業(yè)的技術(shù)進展武文斌 楊軍偉
3、油脂工廠開展節(jié)能降耗的探索廖占權(quán) 廖嫣然
4、配米工藝及設備的探討黃淑娟 李春雷 柳軼明
5、綠豆飲料研究概況及趨勢付紅菊 劉瑋 孫愛景
6、我國掛面行業(yè)的現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢申連芳 陸啟玉
7、乳化劑和酶制劑在發(fā)酵面制品中的改良作用岑濤
8、高甾醇玉米油精煉工藝條件的研究王月華 劉玉蘭
9、茶葉色選技術(shù)的發(fā)展現(xiàn)狀及展望林茂先 江東 馬俊
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