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酒店管理論文 涉外酒店管理訂單式人才培育的重要性: 導(dǎo)讀 : 一、訂單式人才培養(yǎng)模式的內(nèi)涵近幾年來，隨著高等職業(yè)教育的發(fā)展，訂單式人才培養(yǎng)模式作為一種新型的教育模式也受到了很多高職院校的關(guān)注，并開展了該模式的改革與創(chuàng)新探索。但以往的“訂單”大多是“實(shí)習(xí)訂單”，也就是學(xué)校向企業(yè)輸送實(shí)習(xí)生。企業(yè)往往是在人才培養(yǎng)的后期階段才加入，通常是通過舉辦講座、指導(dǎo)學(xué)生實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)等形式。這樣的形式并沒有改變傳統(tǒng)的人才培養(yǎng)...
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發(fā)布時間：2021-4-13 | 瀏覽：550

酒店管理論文 論提高校企合作有效性的建議: 導(dǎo)讀 : 一、影響高校酒店管理專業(yè)校企合作有效性的因素 (一)校企合作還停留在比較低的層面雖然簽了非常漂亮的合同，也似乎看到了美好合作的未來，但大多數(shù)的校企合作還停留在零星的參觀企業(yè)、與企業(yè)管理人員進(jìn)行交流、學(xué)生臨時加班、校園招募宣講等。由于學(xué)校教師與酒店管理層合作著眼點(diǎn)有差別，各方對對方的業(yè)務(wù)理解也不夠深入。學(xué)校大多在科研和技術(shù)開發(fā)研究方面積累不夠，缺乏服務(wù)意識，對于企業(yè)需解決的問題缺乏...
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發(fā)布時間：2021-4-13 | 瀏覽：502

酒店管理論文 職校酒店管理專業(yè)校企合作初探: 導(dǎo)讀 : 一、高職酒店管理專業(yè)校企合作存在的問題 1.校企合作的監(jiān)管評價機(jī)制缺失從課題組對高職院校酒店管理專業(yè)調(diào)查的結(jié)果來看，目前很少有高職院校酒店管理專業(yè)建立校企合作的監(jiān)管評價機(jī)制。大多數(shù)學(xué)校在選擇校企合作酒店時所考慮的多是酒店星級、企業(yè)性質(zhì)、學(xué)生實(shí)習(xí)的生活條件、酒店提供的實(shí)習(xí)津貼、雙方洽談是否順暢等因素，但并沒有形成定性甚至是定量的監(jiān)管評價標(biāo)準(zhǔn)。監(jiān)管評價機(jī)制的缺失，容易導(dǎo)致校企合作學(xué)生...
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發(fā)布時間：2021-4-13 | 瀏覽：314

酒店管理論文 探求酒店管理實(shí)習(xí)教學(xué)體制的構(gòu)建: 導(dǎo)讀 : 一、高職酒店管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)存在的主要問題雖然近年來高職院校酒店管理專業(yè)加大了實(shí)踐教學(xué)改革的力度，不斷對實(shí)踐教學(xué)進(jìn)行優(yōu)化，但是在實(shí)際工作中仍然存在著一些問題。（一）實(shí)踐教學(xué)目標(biāo)不夠明確當(dāng)前各高職院校酒店管理專業(yè)都有專門的人才培養(yǎng)方案和明確的人才培養(yǎng)定位及目標(biāo)，但是在實(shí)踐教學(xué)上沒有把其作為一個相對獨(dú)立的體系進(jìn)行強(qiáng)調(diào)，還存在著目標(biāo)不明確、定位不準(zhǔn)確、計劃不清晰的問題。比如...
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發(fā)布時間：2021-4-13 | 瀏覽：440

酒店管理論文 高職酒店管理人才的培養(yǎng)初探: 導(dǎo)讀 : 一、從培養(yǎng)高職院校學(xué)生的內(nèi)涵出發(fā) 各大高職院校應(yīng)該注重培養(yǎng)學(xué)生的綜合能力，專業(yè)能力就是學(xué)生的具體職業(yè)的能力，學(xué)生的專業(yè)能力就是由從事酒店管理職業(yè)的活動中所需要的技能和知識構(gòu)成。而核心能力就是指對對勞動者的未來發(fā)展起關(guān)鍵作用的能力，這種能力是普遍存在的，也是可以遷移的。核心能力與職業(yè)技能和技術(shù)知識是不相同的，核心能力的培養(yǎng)側(cè)重于對學(xué)生的社會適應(yīng)能力和就業(yè)競爭能力，讓學(xué)生能更好更快地適應(yīng)現(xiàn)今社...
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發(fā)布時間：2021-4-13 | 瀏覽：390

酒店管理論文 酒店管理人才培育中學(xué)校的職業(yè)引導(dǎo): 導(dǎo)讀 : 一、高校國際化酒店管理人才培養(yǎng)過程中職業(yè)指導(dǎo)的總體思路及原則酒店管理作為全球性的行業(yè)，對于人才的要求是國際化、標(biāo)準(zhǔn)化的。高校國際化酒店管理人才培養(yǎng)中的職業(yè)指導(dǎo)應(yīng)該以這一特點(diǎn)為導(dǎo)向，著眼于培養(yǎng)符合國際化、高素質(zhì)、高能力的復(fù)合型人才。充分調(diào)動一切積極因素，為有效進(jìn)行職業(yè)指導(dǎo)實(shí)踐提供支持和保障，實(shí)現(xiàn)酒店管理人才合理配置、學(xué)生個人職業(yè)生涯順利發(fā)展的目標(biāo)。職業(yè)指導(dǎo)應(yīng)遵循以下原則：（一）目...
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發(fā)布時間：2021-4-13 | 瀏覽：412

酒店管理論文 探求酒店管理專業(yè)生就業(yè)心理及策略: 導(dǎo)讀 : 一、高職院校酒店管理專業(yè)學(xué)生就業(yè)心理壓力的來源 (一)來自于本科生的壓力由于本科生專業(yè)知識更加牢固，學(xué)歷更高等等的原因，酒店招聘人員也會更多的考慮本科生，漸漸地成為了高職院校學(xué)生的最大競爭者。隨著時代的發(fā)展，酒店對于招聘的要求也越來越高，對本科生的需求也越來越大。這對于高職院校的學(xué)生來講，也是壓力大的一個重要方面。 (二)畢業(yè)生的適應(yīng)性較差在酒店工作，每天會遇到...
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發(fā)布時間：2021-4-13 | 瀏覽：489

酒店管理論文 酒店管理專業(yè)英語教課的完善對策: 導(dǎo)讀 : 一．酒店管理專業(yè)英語教學(xué)現(xiàn)狀英語教學(xué)是酒店管理專業(yè)國際化的重要一環(huán)。然而大部分院校對酒店管理專業(yè)英語教學(xué)的重視，被簡單地等同于增開英語課程，延長英語學(xué)習(xí)時間等。酒店管理專業(yè)英語與普通英語相比，具有文化融合需求大、特定情景應(yīng)變需求大、工作程序標(biāo)準(zhǔn)高等特點(diǎn)。注重邏輯性以及內(nèi)容的實(shí)用性。酒店專業(yè)英語的學(xué)習(xí)，絕非簡單的延長英語學(xué)習(xí)時間或增開大學(xué)英語課程可以解決的。目前高職高專酒店管理專業(yè)學(xué)生的英...
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發(fā)布時間：2021-4-13 | 瀏覽：438

酒店管理論文 探索高職酒店管理專業(yè)課程體制的創(chuàng)新: 導(dǎo)讀 : 一、高職酒店管理專業(yè)課程體系改革思路（一）以人才培養(yǎng)目標(biāo)為基礎(chǔ)，以市場需求為導(dǎo)向首先，培養(yǎng)目標(biāo)定位要準(zhǔn)，明確以培養(yǎng)高端技能型人才為根本任務(wù)，重視培養(yǎng)學(xué)生的誠信品質(zhì)、敬業(yè)精神、服務(wù)素養(yǎng)和責(zé)任意識。同時，應(yīng)遵循工學(xué)結(jié)合的人才培養(yǎng)模式，努力實(shí)現(xiàn)校企合作、校際合作、國際合作、工學(xué)結(jié)合，設(shè)計以職業(yè)能力為主線的人才培養(yǎng)方案與課程體系，使本專業(yè)畢業(yè)生不僅能勝任酒店行業(yè)的一線接待管理工作，又具...
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發(fā)布時間：2021-4-13 | 瀏覽：518

酒店管理論文 酒店管理專業(yè)生實(shí)習(xí)中的不足及建議: 導(dǎo)讀 : 一、頂崗實(shí)習(xí)中存在的問題（一）企業(yè)的問題酒店是盈利性的機(jī)構(gòu)，許多酒店使用實(shí)習(xí)生工作只是為了降低人力資源成本；有些酒店只在營業(yè)旺季接受實(shí)習(xí)生；有些酒店為提高效率，長期要求學(xué)生重復(fù)從事枯燥的工作，很少、甚至基本不輪換工作崗位；有些酒店為節(jié)約人力資源成本只對正式員工進(jìn)行培訓(xùn)，而對實(shí)習(xí)生，為要求他們盡快上崗，只針對某個崗位進(jìn)行簡單培訓(xùn)，或者分配到具體崗位后，采取師傅帶徒弟的培訓(xùn)方式。師...
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發(fā)布時間：2021-4-13 | 瀏覽：485

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