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中職導游服務實訓課教學模式思考

2021-05-25 11209 教學模式論文

1導游服務專業實訓課教學模式的建議

1.1加強校企合作,以導游工作崗位任務為實訓課的出發點

校企合作可以給企業和學校帶來雙方豐厚的利益,對于旅行社等相關旅游企業來說,可以解決導游人員理論知識貧乏的現狀,可以通過學校輸送的學生建立管理體系,成為企業管理的智囊團,用豐富的理論知識指引企業進行相關業務的管理工作。學校可以根據企業實際所需專業人才的要求及標準來訓練學生,在實訓課上度過試用期,能夠讓學生快速的投入工作中,為企業的崗前培訓節省資金和精力的投入;對于學校,“招得進來,分得出去”得到大力支持,可以解決學生實習基地建設的問題,以及定崗帶薪實習的挑選企業的問題,在實訓課堂上,針對旅游相關企業所需人才的要求進行專項模塊訓練,不但能夠激發學生學習的熱情,而且還可以有針對性的提高學生專業素質及服務意識,因“企”育“人”,實現訂單教學,進行設身處地的職業指導,增強教師教學時的說服力和影響力,并且能夠擴大企業和學校的社會影響力,學校成為企業的客源,企業成為學校的生源。

1.2加強職業素質的培養

我認為導游專業的學生應培養強烈的事業心、敬業精神、職業道德和組織紀律性,培養學生具有較強的情緒自控能力、良好的與人合作能力與社會適應能力,以及面對挫折和失敗的承受能力、較好的身心素質等,做好就業前的職業技能訓練和職業心理調整,才能更好的適應旅游市場的管理需要。

1.3導游服務實訓課訓練的方法

(1)示范法。

教師在示范前都要講清訓練的目標、要求和標準,并在黑板上標注出重點,在學生做好思想和物品準備后,教師再進行示范,教師的示范一定是規范、符合行業標準,因為這是學生訓練的前提和基礎,正確的引導能夠使學生更好的完成訓練。

(2)演示法。

進行小組劃分,由小組組長帶領學生練習,教師這時應該巡視這個課堂,認真觀察學生的能變能力,進行適時的指導和糾正錯誤,導游人員的服務具有范圍廣,內容多樣性和不固定性的特點,因此不能一概而論的評價學生訓練結果的好與不好,應該注重過程,通過特殊事例分析學生的處理方式是否正確。評比出對于突發事件處理最妥善的小組進行演示,即為學生積累了工作經驗,又能激發學生的學習熱情,并且活躍課堂氣氛。

(3)多媒體教學法。

教師可采用投影儀將所需訓練的內容進行展示,音效視頻教學,進行導游人員帶團環境的切換,導游人員身份的轉換,可以是旅行社內部員工也可以是旅游業其他相關服務人員,使學生直觀的了解工作環境,給與身臨其境的感受。

(4)參觀法。

針對校企合作的情況,帶領學生到旅行社去參觀,了解自己今后的就業環境、同行們的工作態度和工作服務內容,整潔大方的著裝、和藹的微笑、標準的文明用語、規范的言談舉止,帶給學生最直接、最生動的教學效果。

2總結

隨著中國旅游業的發展,中國必須培養出一批出色的導游員隊伍才能樹立國家旅游形象,才能抓住這一朝陽產業帶來的經濟騰飛的機遇。作為旅游管理專業教師,我深刻地體會到在導游服務實訓課教學中教學模式應該根據當今旅游行業發展的需要進行更新,不但將理論知識與實踐操作有機地結合,還應將學生的職業素質培養也深入到實訓課程中,選擇不同的教學方法激發學生學習的熱情,為我國旅游行業培養出高技能、高素質、高效率的導游人員。

作者:王瑩 單位:哈爾濱技師學院

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